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          延年益壽的養生粥
          作者:管理員    發布于:2018-11-26 16:27:13    文字:【】【】【】瀏覽 (396)
          摘要:科學研究證實,人的正常壽命應該可以達到120歲,但能夠活到這個年紀的人卻很少。人們通過強身健體,防止疾病的困擾,就可能堅持到正常壽命。衰老是不可抗拒的自然規律,但如果能夠做好飲食、保健,就可以延緩衰老,提高生命質量。
          科學研究證實,人的正常壽命應該可以達到120歲,但能夠活到這個年紀的人卻很少。人們通過強身健體,防止疾病的困擾,就可能堅持到正常壽命。衰老是不可抗拒的自然規律,但如果能夠做好飲食、保健,就可以延緩衰老,提高生命質量。

                 飲食原則早知道

                 1、營養全面,平衡膳食。長期絕對素食會使蛋白質供給不足,導致精神萎靡、反應遲鈍、大腦退化、患癡呆癥等。所以要做到葷素搭配、營養全面、平衡膳食。

                 2、常吃有益血管健康的食物。比如:魚類能改善血管彈性、促進鈉鹽排泄;常食抑制血小板聚集、防止血栓形成的黑木耳及含吡嗪類物質的食物,如大蒜、洋蔥、青蔥、茼蒿、香菇及草莓、菠蘿等。

                 3、常吃抗衰老食物。如核桃、芝麻、松子、桑葚、無花果、蓮子、紅棗、獼猴桃、桂圓、荔枝、杏及杏仁、木耳、黑糯米、蘑菇、胡蘿卜、鵪鶉及鵪鶉蛋、蜜蜂、黃豆、花生、海參等。

                  煮粥食材聰明選

                      豆類:豆類營養全面,尤其適合老年人 。                  

                      谷類:富含膳食纖維,可清除體內有害物質。

                      紅薯:抗癌益壽。                        羊肉:益腎強身。

                      胡蘿卜:提高免疫力。                    黑木耳:預防心血管病的發生。

                      黃花菜:健腦,降低血清中膽固醇含量。


                       
                           紅薯粥——營養加倍

                           材料: 大米50克,紅薯75克。

                           做法:1、大米淘洗干凈,加水浸泡;紅薯洗干凈,去皮,切滾刀塊。

                                     2、鍋置火上,倒入適量的清水煮沸,將米倒入其中,大火煮沸,放入紅薯塊,轉至小火熬煮20分鐘即可。
                           
                           營養攻略:紅薯及大米均富含碳水化合物,都可以作為主食,但它們又各有自己的特點,可搭配食用,無論從營養上,還是從色澤口感上都更勝一籌。

                                   


             
                           玉米粥——防癌抗癌
                          
                           材料:玉米渣75克。

                           做法:1、將玉米渣淘洗干凈,用水浸泡4小時。
                                    
                                     2、倒入鍋中,加入適量清水煮沸,轉小火熬煮至粥濃稠即可。
                           
                                     tips:將玉米渣放入鍋中時要不停攪拌,防止其粘連結塊。

                           營養攻略:玉米中含有蛋白質、膳食纖維、維生素E,還含有胡蘿卜素和B族維生素,能降低人體內膽固醇水平,還能促進腸道蠕動,減少對有害物質的吸收和致癌物質對結腸的刺激。

                                    



                            羊肉胡蘿卜粥——增強體質

                            材料:大米、胡蘿卜各100克,羊肉75克。

                            做法:蔥末、姜末各5克,鹽、雞精各3克。

                            做法:1、大米洗凈,浸泡30分鐘,瀝干水分;羊肉、胡蘿卜分別洗凈,切片,羊肉入開水中焯熟。

                                      2、鍋置火上,放入大米,加適量水熬煮成粥,放入羊肉片、胡蘿卜片煮熟,加鹽、雞精、蔥末、姜末調味即可。

                            營養攻略:羊肉胡蘿卜粥可以為人體補充必要的胡蘿卜素、優質蛋白質等營養,有助于提高人體抗病能力,增強體質,延年益壽。


                                    






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