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          滑蛋蝦仁燴飯 香滑美味在口中融化
          作者:管理員    發布于:2018-11-26 16:22:13    文字:【】【】【】瀏覽 (385)
          摘要:下班回家,又是一個人吃飯,真沒胃口!附近的外賣都吃遍了,家里的零食也庫存不多。何不親自動手,給自己來一道簡單又營養的美味滑蛋蝦仁飯,
          下班回家,又是一個人吃飯,真沒胃口!

          附近的外賣都吃遍了,家里的零食也庫存不多。

          何不親自動手,給自己來一道簡單又營養的美味滑蛋蝦仁飯,

          配上一小杯紅酒或白葡萄酒,一個人的晚餐也可以很有情調哦~~

          可是...做法會不會好難哦?不用擔心,未來小廚手把手教你來做!


          味の盛放   滑蛋蝦仁燴飯


          材料:洪森茉莉香米75克、鮮蝦或蝦仁若干、黃瓜半根、胡蘿卜半根、

          鮮香菇2個、雞蛋2個、青椒1/4

          調料:蒜末10克(半茶匙)、精鹽、胡椒粉、香油1/2茶匙,白糖1/2茶

          匙(視個人口味而定)、淀粉1/2茶匙、白醋少許、未來土地米胚油適量




          準備工作:

          雞蛋打入碗中攪拌成雞蛋液;

          胡蘿卜、黃瓜洗凈,去皮切丁備用;

          鮮香菇去蒂,洗凈切??;

          適量淀粉加水調成水淀粉備用;

          香米淘凈,加入適量比例純凈水,滴入幾滴米胚油,蓋鍋蒸熟;

          蝦仁去紗線,洗凈瀝干水分,放入碗中加少許鹽、淀粉抓勻,腌制10分鐘。



          準備就緒之后,接下來我們就開始制作滑蛋燴蝦仁啦!




          制作步驟:

          鍋中加入米胚油燒至七成熟,下入蒜末煸炒出香味;

          放入黃瓜丁、胡蘿卜丁、鮮香菇丁、青椒、蝦仁和調料炒勻,加入少量清水煮沸;

          待水煮沸后淋入打好的雞蛋液煮至凝固,倒入水淀粉勾芡;

          將蒸熟的米飯盛入盤中,再把做好的滑蛋燴蝦仁澆在米飯上即可!





          踏跶~~嘗一口,香滑美味就在你口中融化!
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